中華風お好み焼き

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北口側にある、中華料理店の姉妹店。ナニが中華風かちゅーと、まずはソース。回鍋肉に使う、なんちゅーんだっけ、あの味噌がベースのソースが、意外に合う。次にトッピングが、鰹節と青海苔の代わりに、ごまと砕いたガーリックフライ。
しかし、自分で焼くんだか焼いてくれるんだか、そこんところが中途半端かも。ヘ(゚◇、゚)ノ

Author: shun

2 thoughts on “中華風お好み焼き

  1. 回鍋肉に使う味噌は「甜面醤(テンメンジャン)」です。
    それにしてもコレは何でしょうか?
    コンセプトが不明です。

  2. >花柳流さん
    そうそう、甜面醤でした。コンセプト? うーん、グラスの底に顔があってもいいぢゃないか!! お好み焼きに中華味噌塗ってもいいぢゃないか!! あたりでしょうかねえ。(^^;

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