今日の夜食

ご覧のとおりのどん兵衛のソバである。発砲スチロールの丼は使われずにゴミである。そう、一部で有名になった、どん兵衛チン調理、なんである。お湯で5分の仕様を、10分待つとよりウマいってバージョンもあるが、味(食感)の変化としてはこっちの方が感動がデカイ。w
で、うどんで有名になったけど、実はソバでもできる。うどんはお湯で5分、ソバは3分だが、要はチンの時間を3/5にすりゃいいつーので、やってみたんである。いやあ、ある意味うどんのときより劇的な変化。モッチリして腰もシッカリ。難しいのはお湯の量だけだ。ていうか、これで戻した麺を湯切りして、別の丼に用意したマトモな出汁にぶっ込んだら、本気ですごいかもしれない。まあ、そこまでするなら、はじめっからソバを茹でろよっつー話だが。ww

Author: shun

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